스타벅스의 펌킨 스파이스 라떼는 가을 시즌을 대표하는 음료로 자리 잡았습니다. 매년 9월이 되면 전 세계 스타벅스 매장에서 출시되는 이 음료는 소비자들의 사랑을 받으며 놀라운 판매 기록을 세우고 있습니다.
스타벅스 펌킨 스파이스 라떼의 역사는?
스타벅스의 펌킨 스파이스 라떼는 2003년에 처음 출시된 계절 음료입니다. 캐나다 밴쿠버와 워싱턴주 100개 매장에서 시험 판매를 시작했으며, 다음 해 전국적으로 출시되었습니다. 현재는 전 세계 88개 시장에서 판매되고 있는 인기 음료입니다.
이 음료는 스타벅스의 세 번째 계절 음료로, 에그노그 라떼와 페퍼민트 모카 이후에 등장했습니다. 출시 이후 수억 잔이 판매되었으며, 가을 시즌을 대표하는 음료로 자리 잡았습니다. 다른 커피 체인점들도 이를 모방하여 비슷한 음료를 출시하고 있습니다.
펌킨 스파이스 라떼의 인기는 매년 높아지고 있으며, 2022년에는 메리엄-웹스터 사전에 공식적으로 등재되었습니다. 이는 이 음료가 미국 문화에서 차지하는 중요성을 보여주는 상징적인 사건이라고 할 수 있습니다.
펌킨 스파이스의 매력은 무엇일까?
펌킨 스파이스의 매력은 바로 그 독특한 향신료 조합에 있습니다. 맥코믹의 펌킨 파이 스파이스는 계피, 생강, 육두구, 올스파이스 4가지 향신료로 구성됩니다. 이 조합은 가을의 따뜻하고 포근한 분위기를 완벽하게 담아냅니다.
2014년부터 2024년 사이 미국 메뉴에서 펌킨 스파이스 언급 빈도는 33.8% 증가했습니다. 이는 소비자들이 이 향신료 조합에 대해 점점 더 많은 관심을 보이고 있음을 의미합니다. 특히 가을 시즌에는 이 맛에 대한 열풍이 더욱 거세집니다.
스타벅스는 이러한 트렌드를 잘 활용하여 2018년 리프 레이커스 소사이어티라는 페이스북 그룹을 만들었습니다. 현재 4만 2천 명의 회원이 있는 이 그룹은 1년 내내 가을을 기념하는 팬 커뮤니티입니다.
경쟁 브랜드의 대응은?
스타벅스의 펌킨 스파이스 라떼 성공에 다른 커피 체인점들도 적극적으로 대응하고 있습니다. 던킨은 2007년부터 펌킨 향 음료를 출시했으며, 올해는 오히려 스타벅스보다 먼저 가을 메뉴를 선보였습니다.
맥도날드 역시 2013년에 펌킨 스파이스 라떼를 도입하며 시장 경쟁에 뛰어들었습니다. 이러한 경쟁은 소비자들에게 더 다양한 선택지를 제공하고 있으며, 계절 음료 시장을 더욱 활성화하고 있습니다.
흥미로운 점은 지역별로 펌킨 스파이스 라떼에 대한 반응이 다르다는 것입니다. 예를 들어, 2024년 8월 22일 기준으로 노스다코타주의 스타벅스 매장 방문자 수는 45.5% 증가한 반면, 미시시피주는 4.8% 증가에 그쳤습니다.
펌킨 스파이스 라떼, 어떻게 즐길까?
펌킨 스파이스 라떼를 집에서도 즐기고 싶다면 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다. 먼저, 집에서 직접 만들 때는 신선한 향신료를 사용하는 것이 중요합니다. 계피 스틱, 갓 간 생강, 신선한 육두구 등을 활용하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
우유 선택도 중요합니다. 전유보다는 저지방 우유나 식물성 우유를 사용하면 더 가벼운 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 두유, 아몬드 밀크, 오트 밀크 등을 선택할 수 있습니다.
에스프레소 대신 더블 샷 커피나 콜드브루를 사용해도 좋습니다. 얼음을 넣어 차갑게 즐기거나 휘핑크림을 올려 디저트처럼 즐기는 것도 좋은 방법입니다.
펌킨 스파이스 라떼, 궁금증 해결
Q1. 펌킨 스파이스 라떼에 실제 펌킨이 들어가나요?
A1. 대부분의 상업용 펌킨 스파이스 라떼는 실제 펌킨보다는 펌킨 스파이스 시럽을 사용합니다. 천연 향료와 인공 향료의 조합으로 만들어집니다.
Q2. 칼로리가 높은 편인가요?
A2. 일반적인 펌킨 스파이스 라떼는 중간 크기 기준으로 380~420 칼로리 정도입니다. 우유 종류와 시럽의 양에 따라 칼로리가 달라질 수 있으니 주의가 필요합니다.
참고 : latimes.com